Topic outline

  • Kursbeschreibung | Course description | Описание курса

    Collapse all Expand all

    Kursbeschreibung in Deutsch_DE

    WEINBAU UND MANAGEMENT

    Dieser Fachkurs bietet den Teilnehmern eine umfassende Schulung im Weinbau, beginnend mit den grundlegenden Prinzipien und Techniken bis hin zu fortgeschrittenen Aspekten wie Qualitätsmanagement und Vermarktung an. Außerdem liefert er eine umfassende Einführung in den Weinbau und gibt praktische Einblicke in Anbaumethoden, Rebsorten, Weinproduktion und Qualitätsmanagement.

    Kurzprofil

    Datum

    08.07., 07.10., 09.12.2024 oder auf Anfrag

    Dauer des Kurses

    5 Tage

    Standort

    Triesdorf

    Abschluss

    HSWT-Zertifikat

    Unterkunft

    6 Tage

    Sprache

    Deutsch / Englisch

    professionelle Übersetzung in Russisch, Ukrainisch, Armenisch, Kasachisch, Usbekisch und andere Sprachen möglich

    Zugangsvoraussetzungen

    Grundkenntnisse in Obstbau

    Zielgruppe

    Winzer, Betriebsleitern, Agronomen

    Größe der Gruppe

    Optimale Gruppengröße 15 Teilnehmer:innen (min. 12 max. 24 Teilnehmer:innen)

    Ausbilder

    HSWT-Dozierende, Expert:innen des Landwirtschaftlichen Bildungszentrums Triesdorf, andere externe Spezialist:innen

    Preis

    ab 100€ pro Teilnehmer pro Tag, zzgl. Reise- und Aufenthaltskosten

    Registrierung

    Hier geht's zur Registrierung

    Kursinhalt

    Durch die praktischen Übungen und Exkursionen erhalten die Teilnehmer einen praxisnahen Einblick in den Weinbau und können ihr Wissen vor Ort anwenden.

    Schwerpunkte des Kurses

    Theoretische Kursinhalte

    • Weinreben und Anbautechniken
    • Bodenbearbeitung im Weinberg
    • Rebschnitt undBinden
    • Düngeng- und Bewässerungstechniken
    • Laubarbeiten
    • Reberziehung
    • Schädlings- und Pilzbekämpfung, Pflanzenschutz und Krankheitsmanagement
    • Weinlese, Entrappen, Keltern, Mazeration, alkoholische Gärung 
    • Weinherstellungsverfahren(Modern/Traditionelle) und Kellerwirtschaft
    • Qualitätsmanagement und Sensorik

    Praktische Kursinhalte

    • Besuch bei führenden Weinbaubetrieben
    • Praktische anwendung der Kursinhalte mit Übungen
    • Rebsortenvergleich und Sortenauswahl
    • Anzucht, Pflanzung und Pflege von Weinreben
    • Schädlingskontrolle und Schutzmaßnahmen im Weinberg
    • Düngermaßnahmen
    • Andere Themen auf Anfrage.

    Die folgenden Leistungen sind in den Kursgebühren enthalten:

    • Kursgebühren, Ausflüge und Exkursionen

    • Transfer vom Ankunftsflughafen & zum Abflughafen

    • Reisekrankenversicherung & Haftpflichtversicherung

    • Professionelle Übersetzung des Kurses und von Lehrunterlagen (werden in die gewünschte Sprache übersetzt)

    Die folgenden Leistungen können zusätzlich angeboten werden:

    • Unterkunft im Campus-Hotel oder in 3*-Hotels mit Frühstück, 

    • Verpflegung (Mittag- & Abendessen) 

    • Zusätzliche Kulturprogramme in der Freizeit

    Weitere Informationen und Anmeldung zu den jeweiligen Zertifikatskursen finden Sie auf unserer Website: https://ima.hswt.de/en/zw-international

    Kontakt für Fragen


    Dr. Aram Aristakesyan

    Leitung Bereich Internationale Weiterbildungsangebote

    T +49 9826 654-236
    aram.aristakesyan [at]hswt.de

     

    Course Description in English_EN

    VITICULTURE AND MANAGEMENT

    This professional course offers participants comprehensive training in viticulture, from basic principles and techniques to advanced aspects such as quality management and marketing. It also provides a complete introduction to vitivulture and gives practical insights into cultivation methods, grape varieties, wine production and quality management. 

    Short profile

    Date

    08.07., 07.10., 09.12.2024 or on request

    Duration of the course

    5 days

    Location

    Triesdorf

    Degree

    HSWT certificate

    Accomodation

    6 days

    Language

    German / English

    with professional translation into Russian, Ukrainian, Armenian, Kazakh, Uzbek and other languages possible

    Admission requirements

    Basic knowledge in agronomy, plant cultivation

    Target group

    Vintners, farm managers, agronomists

    Size of the group

    Optimal group size 15 participants (min. 12 max. 24 participants)

    Trainers and instructors

    HSWT lecturers, experts from the Agricultural Training Centre Triesdorf, other external specialists

    Price

    from 100€ per participant per day plus travel expenses and subsistence

    Registration

    Click here to register

    Course content

    The practical exercises and excursions give participants a hands-on insight into vitivultur and allow them to apply thei knowledge on site.

    Focal points of course

    Theoretical course content
    • Vines and cultivation techniques
    • Soil cultivation in the vineyard
    • Pruning and tying
    • Fertilization and irrigation techniques
    • Leaf work
    • Raising vines
    • Pest and fungus control, plant protection and disease management
    • Grape harvesting, destemming, pressing, maceration, alcoholic fermentation
    • Winemaking processes (modern/traditional) and cellar management
    • Quality management and sensory analysis
    Practical course content
    • Visit to leading wineries
    • Practical application of the course content with exercises
    • Comparison and selection of grape varieties
    • Cultivation, planting and care of vines
    • Pest control and protective measures in the vineyard
    • Fertilizer measures
    • Other topics on request...

    The following costs are included in the course fees:

    • Course fees, excursions and trips

    • Transfer from arrival airport & to departure airport

    • Travel medical insurance & liability insurance

    • Professional translation of the course and teaching materials (translated into the language of your choice)

    The following services can be provided in addition:

    • Accommodation in campus hotel or 3* hotels with breakfast 

    • Meals (lunch & dinner) 

    • Additional cultural programmes during free time

    Further information and registration for the respective certificate courses can be found
    on our website: https://ima.hswt.de/en/zw-international

    Contact for questions:


    Dr.Aram Aristakesyan

    International Continuing Education

    T +49 9826 654-236
    aram.aristakesyan [at]hswt.de

     

    Описание курса на русском_RU

    ВИНОГРАДАРСТВО И МЕНЕДЖМЕНТ

    Данный профессиональный курс предлагает участникам комплексную подготовку в области виноградарства, начиная с основных принципов и методов и заканчивая продвинутыми аспектами, такими как управление качеством и маркетинг. Кроме того, курс предлагает комплексное введение в виноградарство и дает практическое знание методов выращивания, сортов винограда, производства вина и управления качеством.

    Краткое описание курса:

    Дата

    08.07., 07.10., 09.12.2024 или по запросу

    Продолжительность курса

    5 дней

    Местонахождение

    Триздорф

    Степень

    Сертификат HSWT

    Размещение

    6 дней

    Язык

    		 Немецкий / Английский
    возможен профессиональный перевод на русский, украинский, армянский, казахский, узбекский и другие языки

    Требования к доступу

    Базовые знания в области агрономии, растениеводства

    Целевая группа

    		 Виноделы, руководители хозяйств, агрономы

    Размер группы

    Оптимальный размер группы 15 участников (мин. 12 макс. 24 участника)

    Специалисты

    Профессора и преподаватели HSWT, эксперты Аграрного учебного центра Триздорф, другие эксперты, специалисты

    Цена

    		 от 100 евро на участника в день, плюс расходы на проезд и проживание

    Регистрация

    		 Нажмите здесь для регистрации


    Содержание курса

    Практические занятия и экскурсии дают участникам практическое представление о виноградарстве и позволяют применить полученные знания на практике.

    Оосновное темы курса

    Теоретическое содержание курса

    • Виноградники и техника возделывания
    • Обработка почвы на винограднике
    • Обрезка и подвязывание
    • Удобрение и техника орошения
    • Уход за листвой
    • Обучение лозы
    • Борьба с вредителями и грибками, защита растений и борьба с болезнями
    • Сбор урожая, дестемминг, прессование, мацерация, спиртовое брожение
    • Методы виноделия (современные/традиционные) и управление погребом
    • Управление качеством и сенсорный анализ

    Практическое содержание курса

    • Посещение ведущих виноделен
    • Практическое применение содержания курса с помощью упражнений
    • Сравнение и выбор сортов винограда
    • Выращивание, посадка и уход за лозами
    • Борьба с вредителями и защитные меры на винограднике
    • Меры по внесению удобрений
    • Другие темы по запросу...

    Что входит в стоимость курса повышения квалификации:

    • Оплата курса, поездки и экскурсии
    • Трансфер из аэропорта прибытия и в аэропорт вылета
    • Медицинское страхование и страхование ответственности участников
    • Профессиональный перевод курса и учебных материалов (перевод на язык по вашему выбору)
    Дополнительно могут быть предложены следующие услуги:
    • Проживание в отеле кампуса или в отелях 3* с завтраком,
    • Питание (обед и ужин)
    • Дополнительные культурные программы в свободное время

    Контакт для вопросов


    Д-р Арам Викторович Аристакесян

    Руководитель отдела международного повышения квалификации

    Тел. +49 9826 654-236
    Е-Маил: aram.aristakesyan [at]hswt.de

     

    Contact | Контакт


    Dr. Aram Aristakesyan
    Continuing Education

    T. +49 9826 654-236
    M. aram.aristakesyan     [at]hswt.de